索菲特法國行政總廚Yvan獨具巧思,以新鮮食材打造“菲”常法式菜單,帶您一探法式美食的高雅藝術。
以精緻的鵝肝雪茄配干邑作為開胃菜,濃郁細膩的四鄉粉菌菇濃湯,綿密滑順的元貝慕絲,入口即化的煎封門牛柳淋上精心調製的修隆醬汁,最後以自家製冰牛軋糖,搭配豐富層次的可可酥、開心果奶油和鹹焦糖醬,圓滿這場“菲”一般的法國美食之旅。與三五知己相約派意舫,感受法式風情,共享週末愜意時光。
营业时间 | 每週五至週日 18:00 – 22:00
價格 | 澳門幣 488++ / 位
菜單 | https://rb.gy/5tmuxf
預訂郵箱 | h6480-fb7@sofitel.com
踏入9月,乐轩华秋季菜单精彩呈现,邀请您“粤”享来自不同产地的季节美味。 以「花雕醉熟腌仔蟹」开启秋季菜单,应季仔蟹经过花雕酒调制的秘汁腌制,浓郁酒香激发蟹肉鲜甜,侵袭口腔令人无法抗拒;以优质和牛入馔,加入青花椒煸炒,椒香多汁的「椒麻炒和牛粒」让和牛的口感瞬间升华。此外台州[...]
查看更多内容炎炎夏日 ,澳門十六浦索菲特酒店邀您感受來自法國蔚藍海岸的仲夏風情。 雅聚廊大堂吧全新法式下午茶,以多款充滿夏日風情造型的鹹甜點讓您仿佛置身於法國蔚藍海岸。 煙熏三文魚配辣根奶油及三文魚籽鹹點、小巧玲瓏的龍蝦撻 、以蜻蜓為靈感的海苔白巧克力慕絲蛋糕,還有清爽椰子冰淇淋……一系列的沁爽滋味帶你[...]
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